Til baka
Tahini brownies
Tahini brownies eru ótrúlega bragðgóðar og hafa þessa skemmtilegu brownie áferð.
1 krukka tahini (1 bolli)
2 bollar hrásykur
⅔ bolli möndlumjólk
2 msk kókosolía
2 tsk vanilla
2 ½ bollar speltmjöl (t.d. 50/50 fínt og gróft)
¾ bolli kakóduft
1 msk lyftiduft
½ bolli ristaðar og saxaðar heslihnetur
Hrærið tahini, möndlumjólk, kókosolíu, hrásykur og vanillu saman í hrærivél.
Blandið spelti, kakódufti og lyftidufti saman í skál og setjið svo rólega út í hrærivélina, á meðan hún er að hræra.
Bætið að lokum ristuðum heslihnetunum varlega út í deigið.
Setjið bökunarpappír í form, við notuðum 24x29cm.
Hitið ofninn í 175°C og bakið í ca 20 mínútur.
