Til baka
Content
Satay núðlur
Hrísgrjónanúðlur með grænmeti, crispý tófúbitum og ljúffengri hnetusósu.
Hrísgrjónanúðlur með grænmeti, crispý tófúbitum og ljúffengri hnetusósu.
Hráefnið fyrir 4
Tófú og marinering
500g tófú (1 pakki)
1 msk sesamolía
1 msk tamari
1 msk agavesíróp
1 msk sesamfræ
1 msk maísmjöl
1 tsk hvítlauksduft
½ tsk sjávarsalt
Satay sósa
2 msk tamarisósa
2 msk agavesíróp
2 msk sítrónusafi
1 tsk engiferskot
2 dl kókosmjólk
2 dl hnetusmjör
1 hvítlauksrif
smá biti ferskur chili eða þurrkaður chili
Núðlur
300g hrísgrjónanúðlur
1 msk sesamolía
1 msk ólífuolía
200g gulrætur
200g hvítkál
3 vorlaukar
25g ferskur kóríander
nokkrir lime bátar
Aðferð
Tófú
Fyrsta skrefið er að marinera tófúið og baka það.
Hitið ofninn í 200°C.
Takið tófúið úr pakkanum, létt kreistið vökvann úr og skerið í litla bita ca 1,5 cm x 1,5 cm.
Hrærið saman öllu í marineringuna (sesamolíu, tamarisósu, hlynsírópi, sesamfræjum, spelti, hvítlauksdufti og sjávarsalti) og veltið svo tófúinu upp úr henni.
Bakið tófúið við 200°C í 20-25 mín, hrærið 2-3x í á meðan svo tófúið verði jafn bakað.
Satay
Útbúið satay hnetusósuna á meðan tófúið bakast.
Setjið allt hráefnið fyrir sósuna í blandara og blandið saman.
Vörur í uppskrift
Fleiri uppskriftir
Ribeye
Það er ekkert eins gott og vel eldað ribeye, hér er uppskrift að ribeye sem kitlar bragðlaukana.
Hakk og spagettí
Við kynnum fyrsta flokks íslenskt nautakjöt frá Íslandsnauti – fullkomnað með dásamlegri spagettí uppskrift Íslandsnaut býður aðeins fyrsta flokks íslenskt nautakjöt.
Smash style borgari
Smash hamborgarar hafa notið mikilla vinsælda og bjóða upp á bragðmikla útgáfu af hefðbundnum hamborgara.
