Til baka
Content
Rabarbara desert
Ef þið eigið rabarbara í garðinum er upplagt að nýta hann í ljúffengan eftirrétt.
Ef þið eigið rabarbara í garðinum er upplagt að nýta hann í ljúffengan eftirrétt, með haframjöli, spelti og möndlum.
Hráefnið fyrir 4
Rabarbaralag
300 - 400 g rabarbari (u.þ.b)
¾ dl hrásykur
1 vanillustöng, skorin í tvennt eða
1 tsk vanilludropar
Mulningur
75g spelt
100g haframjöl/tröllahafrar
60g möndlur, malaðar eða saxaðar
70g hrásykur
1 tsk kanill
¾ tsk sjávarsalt
¾ dl kókosolía
1 msk ólífuolía
Aðferð
Skerið rabarbarann í þunnar sneiðar og setjið í botninn á eldföstu móti ásamt sykri og vanillu. Látið standa á meðan deigið er útbúið. (Heyrst hefur að sælkerar hafi prófað að bæta söxuðu súkkulaði við rabarbarablönduna.. ekki getur það skemmt fyrir).
Blandið öllu saman í skál og hnoðið þar til klístrast. Ef deigið er of þurrt má bæta örlítilli auka ólífuolíu útí. Setjið deigið ofan á rabarbarann.
Bakið við 165°C í 30 mín, eða þar til rabarbarinn er orðinn mjúkur og mulningurinn gylltur. Berið fram með góðum ís eða þeyttum hafrarjóma eða ykkar uppáhalds rjóma.
Vörur í uppskrift
Fleiri uppskriftir
Ribeye
Það er ekkert eins gott og vel eldað ribeye, hér er uppskrift að ribeye sem kitlar bragðlaukana.
Hakk og spagettí
Við kynnum fyrsta flokks íslenskt nautakjöt frá Íslandsnauti – fullkomnað með dásamlegri spagettí uppskrift Íslandsnaut býður aðeins fyrsta flokks íslenskt nautakjöt.
Smash style borgari
Smash hamborgarar hafa notið mikilla vinsælda og bjóða upp á bragðmikla útgáfu af hefðbundnum hamborgara.
