Til baka
Content
One pan tofu
Þessi réttur er ljúffengur og í góðu jafnvægi. Tófú sem próteingjafi, kartöflur fyrir kolvetni og svo grænmeti og góð dressing.
Hráefnið fyrir 4
250g kartöflur
200g tófú, stíft (firm)
2-3 rósmarín stönglar
4 hvítlauksrif, skorin í tvennt
50g paprika
100g gulrætur
100g kirsuberjatómatar
Dressing:
2 hvítlaukar
2 msk sinnep
1 dl ólífuolía
2-3 döðlur
2 msk chilimauk
1 tsk sjávarsalt
Aðferð
Skerið grænmetið, tófúið og kartöflurnar í bita og setjið í ofnskúffu ásamt hvítlauk og rósmarín.
Kartöflur skornar í tvennt eða fernt eftir stærð, gulrætur skornar á ská og svo í stöngla, tófú skorið í 2x2 cm bita, paprika skorin í 2x2 cm bita, kirsuberjatómatar skornir í tvennt.
Blandið öllu innihaldinu á dressingunni saman í blandara og hellið yfir grænmetið og veltið því vel upp úr.
Bakið við 190°C í um 18-20 mín eða þar til allt er gegnum bakað.
Berið fram með pestó frá Himneskt
Vörur í uppskrift
Fleiri uppskriftir
Ribeye
Það er ekkert eins gott og vel eldað ribeye, hér er uppskrift að ribeye sem kitlar bragðlaukana.
Hakk og spagettí
Við kynnum fyrsta flokks íslenskt nautakjöt frá Íslandsnauti – fullkomnað með dásamlegri spagettí uppskrift Íslandsnaut býður aðeins fyrsta flokks íslenskt nautakjöt.
Smash style borgari
Smash hamborgarar hafa notið mikilla vinsælda og bjóða upp á bragðmikla útgáfu af hefðbundnum hamborgara.
