Til baka
Content
Klesstar kartöflur
Kartöflur eru dásamlegar glænýjar. Avókadó, salt og góð ólífuolía gera þær enn betri.
Hráefnið fyrir 4
1 kg nýjar kartöflur
1 tsk sjávarsaltflögur
1-2 msk ólífuolía
2 avókadó
safi og hýði af 1 sítrónu
1 hvítlauksrif, pressað
2 msk ferskur kóríander, smátt saxaður
2 msk graslaukur, smátt saxaður
2/3 -1 tsk sjávarsaltflögur
¼ tsk chiliflögur
Aðferð
Byrjið á að sjóða kartöflurnar, kælið og hellið vatninu af.
Hitið ofninn í 200°C, setjið bökunarpappír í ofnskúfu, merjið kartöflurnar og raðið í ofnskúffuna, stráið salti yfir ásamt olíu og bakið í 25 mínútur eða þar til stökkar og girnilegar.
Á meðan kartöflurnar eru í ofninum, maukið avókadóið og setjið í skál, bætið út í sítrónusafa, sítrónuhýði, kóríander, graslauk, hvítlauk og stappið saman. Smakkið til með sjávarsaltflögum og chiliflögum.
Setjið 1 msk ofan á hverja kartöflu þegar þið berið fram.
Vörur í uppskrift
Fleiri uppskriftir
Ribeye
Það er ekkert eins gott og vel eldað ribeye, hér er uppskrift að ribeye sem kitlar bragðlaukana.
Hakk og spagettí
Við kynnum fyrsta flokks íslenskt nautakjöt frá Íslandsnauti – fullkomnað með dásamlegri spagettí uppskrift Íslandsnaut býður aðeins fyrsta flokks íslenskt nautakjöt.
Smash style borgari
Smash hamborgarar hafa notið mikilla vinsælda og bjóða upp á bragðmikla útgáfu af hefðbundnum hamborgara.
