Til baka
Content
Gulrætur og kjúklingabaunir
Heilbakaðar gulrætur og kjúklingabaunir með fetaþeytingi eða hummus
Heilbakaðar gulrætur og kjúklingabaunir með fetaþeytingi eða hummus
Hráefnið fyrir 4
Gulræturnar
300g gulrætur
1 tsk sambal olek frá Santa Maria
1⁄2 tsk sjávarsaltflögur
1-2 msk ólífuolía
Feta þeytingur
50g grísk jógúrt
100g fetaostur
safi og hýði af 1 sítrónu
1-2 msk ferskt timían
Kjúklingabaunirnar
1 msk ólífuolía
2 msk tómatpúrra
1⁄2 msk sambal olek frá Santa Maria
1⁄2 tsk sjávarsaltflögur
250g soðnar kjúklingabaunir
grænt pestó frá Himneskt
Aðferð
Gulrætur
Snyrtið endana á gulrótunum. Skerið stærstu gulræturnar í tvennt, en leyfið þeim minni að vera heilum. Veltið síðan gulrótum upp úr sambal, olíu og salti.
Bakið í ofni við 190°C i 30-35 mín.
Fetaþeytingur
Setjið gríska jógúrt í hrærivél ásamt fetaostinum sem þið myljið í skálina og svo restina af uppskriftinni. Þeytið þar til þetta er orðið kekklaust. Í staðinn fyrir fetaþeyting er líka hægt að nota góðan hummus.
Vörur í uppskrift
Fleiri uppskriftir
Ribeye
Það er ekkert eins gott og vel eldað ribeye, hér er uppskrift að ribeye sem kitlar bragðlaukana.
Hakk og spagettí
Við kynnum fyrsta flokks íslenskt nautakjöt frá Íslandsnauti – fullkomnað með dásamlegri spagettí uppskrift Íslandsnaut býður aðeins fyrsta flokks íslenskt nautakjöt.
Smash style borgari
Smash hamborgarar hafa notið mikilla vinsælda og bjóða upp á bragðmikla útgáfu af hefðbundnum hamborgara.
